Маринованные чесночные стрелки, как грибы

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Julia Gordeeva

Дата описания: 23 мая 2020, 10:57

Ингредиенты

• чесночные стрелки
• для маринада
• вода - 1 л.
• соль - 3 ст.л.
• сахар - 3 ст.л.
• 9% уксус - 100 мл.

• специи в каждую банку
• лавровый лист - 1 шт.
• горошины чёрного перца - 3 шт
• горошины ароматного перца - 2 шт.
• горошины кориандра - 5 шт.

Приготовления - пошаговый рецепт

Стрелки порезать кусками длиной 4-5 см.

Опустить в кипящую воду на 2 минутки.

Потом сразу воду слить и залить их прохладной водой.

В незапятнанные банки 0,5 л. разложить специи, стрелки чеснока.

Приготовить маринад: в жаркой воде растворить соль и сахар, прокипятить 2 минутки, снять с огня и влить уксус, перемешать.

Залить маринадом стрелки.

Прикрыть крышками.

Поставить банки в тёплую воду, довести до кипения, стерилизовать 5 минут.

Закатать крышками.

Перевернуть, укутать до остывания.

Видео рецепт