Закуска из огурцов

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 5 мин.

Количество порций: 1

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Другая Кухня

Дата описания: 02 июня 2020, 07:02

Ингредиенты

• огурцы 400 гр.
• лук 1 шт.
• семечки горчицы 1 ч.л.
• кориандр молотый 1 ч.л.
• корица 1 палочка
• куркума 1/2 ч.л.

• соль 1 ч.л.
• сахар 50 гр.
• ароматный перец 3-4 горошины
• вода 75 мл.
• винный уксус (6%) 100 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

Вспомнил рецепт экономной закуски из огурцов.

Да к тому же очень резвый, готовится пару минут и через час можно закусывать!

Маринованные огурчики, как это смачно!

Набор товаров самый обычной.

Из необыкновенного только палочка корицы, но у нее срок хранения большой и я достал из старенькых припасов.

Воду, уксус и все приготовленные специи отправляем в сотейник.

Ставим на плиту, пусть закипает.

Семечки горчицы и ароматный перец немного размял в ступке.

В это время нарезаем ломтиками огурцы, а лук перьями. Режем все тонко.

Маринад закипел (дайте минуту покипеть), высыпаем лук и огурцы.

Отлично перемешиваем и выключаем нагрев.

Огурцы плотно выкладываем в приготовленную баночку, заливаем остатками маринада.

Как банка остынет, закуска готова!

В холодильнике такие огурцы отлично хранятся некоторое количество дней.

Готовьте на здоровье!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт