Рецепт маринованных огурцов

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 20

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: 2503@tktyf

Дата описания: 30 мая 2020, 21:41

Ингредиенты

• на 3 литра
• 4 ложки соли с горкой

• 5 ложек сахара, без горки
• 1 ст.л. уксусной эссенции

Приготовления - пошаговый рецепт

До того как приступить к засолке, займемся банками.

Я вспомнила старенькый "дедовский" метод и решила промыть их, не как обычно, содой, а горчицей (сухой).

Вымыв, таким методом, все банки, приступаю к стерилизации.

Наливаю в кастрюлю воду, кладу на нее решетку (у меня от аэрогриля), ставлю три 1,5 банки и стерилизую их 10-15 минут

Банки простерилизовались.

Огурцы, промыла, отрезала хвостики с обеих сторон, сейчас приступаем к маринованию.

В банки кладу укроп зонтом, дольку чеснока, темный перец горошком и 1/2 ч.л. семян горчицы (несколько банок сделала с семенами горчицы, а несколько с сухой горчицей).

Горчицу можно и не класть.

Закладываем огурцы в банки, сверху кладу еще по одному зонту укропа

Пока укладывали огурцы, закипела вода для маринада.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт