Маринованная капуста в банке - бабушкин рецепт

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 45 мин.

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Константин Павлов

Дата описания: 03 ноября 2017, 17:00

• капуста
• клюква
• обычный
• обычной рецепт

Ингредиенты

• капуста – 2 кг.
• морковь – 300 гр.
• клюква – 5-6 ст.л.
• чеснок – 4 зуб.
• растительное масло – 70-80 мл.
• уксус 9% - 100 мл.

• лавровый лист – 4 шт.
• бутон гвоздики – 5 шт.
• перец горошком – 10 шт.
• сахар – 70-90 гр.
• соль – 2 ст.л.
• вода – 1 л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Капусту нашинковать.

Морковь натереть на большой тёрке.

Чеснок мелко нарубить.

К капусте добавить морковь, чеснок, клюкву и аккуратненько перемешать.

Для изготовления маринада вскипятить воду, добавить сахар, соль, гвоздику, перец, лавровый лист, перемешать и кипятить 10 минут.

Снять емкость с огня, добавить уксус и растительное масло, перемешать и дать остыть.

Капусту залить маринадом, аккуратненько перемешать, поставить под гнёт и поместить в холодильник на

день.

Приятного аппетита и до скорых встреч!