Томатный соус

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 180 мин.

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Ulasha

Дата описания: 18 августа 2017, 11:17

• корица
• острая
• острый
• перец
• помидоры
• соус
• томатный соус

Ингредиенты

• помидоры - 5 кг.
• сахар - 300 гр.
• соль - 50 гр.
• гвоздика - 5-7 шт.
• чеснок - 3 зубчика

• корица молотая - ? ч.л.
• уксус 9% - 15 мл. (1 ст.л. )
• острый перец чилли
• ароматный перец горошек
• лавровый лист

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Вымытые помидоры пропустить через соковыжималку для томатов, чтоб в соус не попадала кожица и семечки.

2. Поставить на огнь томаты, добавить соль, сахар, гвоздику, корицу. Варить в течение 2 часов.

3. По истечению сих пор, выжать чеснок. Еще через 15 минут влить уксус и варить еще 10-15 минут. Разлить по стерильным банкам.