Грибной паприкаш

Кухня:Венгерская

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: abale

Дата описания: 02 февраля 2016, 22:41

• грибной
• грибы
• паприкаш
• шампиньоны

Ингредиенты

• грибы — 800 гр. ( у меня шампиньоны)
• лук репчатый — 1 шт.
• паприка порошок — 3 ст.л.
• вода — 150 мл.
• чеснок — 4 зуб.
• масло сливочное — 100 г

• сметана — 150 мл.
• мука пшеничная — 1,5 ст.л.
• соль — .
• базиликум.
• темный молотый перец.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. В кастрюле с толстым дном растопил сливочное масло.

2. Обжарил несколько секунд давленный чеснок.

3. Порезал мелко лук.

4. Добавил к чесноку.

5. Обжарил до прозрачности.

6. Порезал крупно грибы.

7. Переложил грибы в кастрюлю с луком и чесноком, мало обжарил.

8. Всыпал паприку.

9. Повсевременно помешивая, чтоб не было комков, добавил воду.

10. Довел до кипения и оставил тушиться на малом огне 10 минут.

11. Сметану смещал с мукой и двуия ложками воды

12.Кропотливо помешивая влил сметану в кастрюлю ипотушил 5 минут.

13. Посолил и добавил темный перец и базиликум. Снял с огня и отдал настояться.

Пошаговые фото рецепта

1. В кастрюле с толстым дном растопил сливочное масло.

2. Обжарил несколько секунд давленный чеснок.

3. Порезал мелко лук.

4. Добавил к чесноку.

5. Обжарил до прозрачности.

6. Порезал крупно грибы.

7. Переложил грибы в кастрюлю с луком и чесноком, малость обжарил.

8. Всыпал паприку.

9. Повсевременно помешивая, чтоб не было комков, добавил воду.

10. Довел до кипения и оставил тушиться на малом огне 10 минут.

11. Сметану смещал с мукой и двуия ложками воды.

12. Кропотливо помешивая влил сметану в кастрюлю ипотушил 5 минут.

13. Посолил и добавил темный перец и базиликум. Снял с огня и отдал настояться.