Курица в сладком маринаде на гриле

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Сергей Затолокин

Дата описания: 16 мая 2018, 11:41

• куриный
• курица
• маринад
• на гриле
• рыбный
• сладкий
• соус

Ингредиенты

• куриные окорочка – 2 кг.
• рыбный соус - 100 мл.
• чеснок – 1гол.

• имбирь – 50 гр.
• сахар - 3 ч.л.
• соль – 1 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Очищаем чеснок и имбирь и натираем их на маленькой терке.

Для изготовления маринада в отдельную миску перекладываем перетертый чеснок с имбирем. Добавляем 3 ч.л. сахара, соль, свежемолотый перец и 100 мл. рыбного соуса. Перемешиваем.

Займемся курицей. Берем куриные окорочка и подготавливаем их к маринованию, срезав с их лишнюю кожу и кусочки жира. С 2-ух сторон делаем надрезы на коже, через каждый сантиметр, чтоб маринад лучше проникал вовнутрь.

Берем глубокую ёмкость, помещаем в неё курицу. Заливаем маринадом. Перемешиваем так, чтоб маринад попал в каждую прорезь в мясе. Оставляем мариноваться на 1 час.

Обжариваем курицу на гриле до полной готовности. Приятного аппетита !

Видео рецепт

Дополнительная информация