Суп с плавленым сыром и курицей

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Наталья Василенко

Дата описания: 28 апреля 2018, 11:32

• зеленоватый перец
• зелень
• картофель
• курица
• морковь
• суп
• суп с курицей

Ингредиенты

• — курица – 500 гр.
• — плавленый сыр – 200 гр.
• — картофель – 4 шт.
• — морковь – 2 шт.
• — лук репчатый – 2 шт.
• — сливочное масло – 2 ст.л.

• — лавровый лист – 2-3 шт.
• — зеленоватый лук
• — укроп
• — соль
• — перец

Приготовления - пошаговый рецепт

Курицу поместить в кастрюлю с водой и варить до закипания. Снять шумовкой пену, добавить 1 головку репчатого лука и лавровый лист и варить до готовности курицы (приблизительно 30 минут). Приготовить овощи: картофель порезать кубиками, морковь натереть на большой терке, лук порезать кубиками. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить на нем морковь с луком. Тушить зажарку 7-8 минут. Готовую курицу, лук и лавровый лист вытащить из бульона, переложить в бульон картофель и варить после закипания 5-7 минут. Плавленый сыр порезать кубиками, добавить бульон и помешивая растворить сыр в бульоне.

В кипящий картофель добавить зажарку, отделенную от костей курицу и сыр и томить 10 минут. Суп выключить, дать ему настоятся, добавить зелень. Суп с плавленым сыром и курицей готов! Более подробный процесс изготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видео рецепт