Картофельный суп с ветчиной

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: GlebSky

Дата описания: 03 марта 2018, 00:12

• картофельный суп
• овощи
• орешки
• суп

Ингредиенты

• 1 луковка
• 4 зубчика чеснока
• 1 литр молока
• 2-3 картофелины
• 200 гр. ветчины
• 500 мл. смесь замороженных овощей

• 2 ч.л. сушеного тимьяна
• 1/3 ч.л. молотого мускатного орешка
• 2 ст.л. муки
• 50 гр. сливочного масла
• перец
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Распустить в кастрюле сливочное масло. Обжарить лук до прозрачности.

Добавить сухой тимьян и выжать чеснок. Мало обжарить и добавить замороженные овощи.

Обжарить незначительно и добавить две столовые ложки муки. Отлично перемешать и малость обжарить.

Влить узкой струйкой молоко повсевременно помешивая. Добавить молотый мускатный орешек.

Добавить картошку и варить под крышкой приблизительно 20 минут до готовности картошки.

Порезать ветчину. Добавить в суп и варить ещё 2-3 минутки.

Видео рецепт