Борщ со щавелем, шпинатом, зеленым луком и яйцом

Кухня:Украинская

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: pokanevich

Дата описания: 23 апреля 2020, 16:07

Ингредиенты

• мясной бульон - 3 л.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт. (среднего размера)
• картофель - 1 шт. (большая)
• корень сельдерея - 50 гр.
• шпинат - 2 пучка (больших)

• зеленоватый лук - 1 пучок
• щавель - 2 пучка (маленьких)
• укроп - 1/2 пучка
• рис - 3 ст.л. (90 гр. )
• яичка куриные - 4 шт.
• соль, смесь перцев

Приготовления - пошаговый рецепт

Можно готовить борщ на базе мясного бульона либо без.

В бульон добавить овощи для вкуса - лук репчатый, сельдерей, корни зелени.

Когда бульон готов, достать эти овощи из супа.

Приготовить всю зелень, порезать.

Отварить яичка.

В готовый бульон добавить картофель и рис.

Варить до готовности.

Снять готовый суп с огня и только тогда добавить оставшиеся ингредиенты.

Дать постоять супу 15 минут и потом подавать к столу.

Подробное изготовление смотрите в видео-рецепте на этой страничке.

Всем приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Секреты изготовления Зеленоватого борща со свежайшей зеленью. Это нереально смачно! Самый возлюбленный суп моей семьи.