Противовирусный суп

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Сергей Стоян

Дата описания: 30 января 2020, 17:31

Ингредиенты

• классика:
• лук — 1 шт. (большая)
• растительное масло — 2 ст.л.
• лук порей — 1 шт.
• чеснок — 2 головки
• тимьян — 1/2 ч.л.
• картофель — 2 шт.

• вода — 1200 мл. (5 чашек)
• соль — 1/2 ч.л.
• смчп — 1 пакетик сливки (10-20%) — 200 мл.
• веганский вариант:
• бла
• бла
• растительные сливки — 200 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Очистите и нарежьте лук.

2. Налейте в среднюю кастрюлю незначительно масла.

У меня оливковое.

3. Промыть и порезать лук порей кольцами.

Сбросьте лук в кастрюлю, пусть тушится.

4. Очистите и порежьте чеснок.

И отправьте его в кастрюлю.

Туда же тимьян.

И готовьте минут 10-15 на небольшом огне.

5. Очистите и нарежьте картофель.

Потом сбросьте в кастрюлю, добавьте воды, соль по вкусу и СМЧП.

На большенном огне доведите суп до кипения.

Убавьте огнь до мало умеренного и варите 20 минут.

6. Взблендерите до хотимой смеси, добавьте сливки/растительные сливки и опять взблендерите и доведите до кипения.

Подавать таковой суп лучше с сухариками.

Нарежьте хлеб кубиками, сбросьте на противень.

Добавьте малость масла и травок.

Размешайте и пождарьте в духовке либо на сковороде до хрусткости.

7. Разлить суп по тарелкам, присыпать сухариками, петрушкой и незначительно оливкового масла.

Приятного аппетита! :)

Дополнительная информация

Не поддаемся массовой истерии коронавируса, без паники покупаем китайский чеснок и используем его для наивкуснейшего итальянского супа! ГМ разлюбезно делится рецептом и вожделеет приятного аппетита и здоровья!