кабачки с жареной говядиной по-китайски

Кухня:Китайская

Время на пртготовления: 25 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Всегда Смачно

Дата описания: 03 июля 2019, 10:57

Ингредиенты

• говяжья нарезка (советуем мясо для стейка) - 350 г
• кабачок - 400 гр.
• перец сладкий красноватый - 1 шт.
• лук репчатый - 50 г
• растительное масло - 3 ст.л.
• зеленоватый лук - 2 шт.

• соевый соус - 4 ст.л.
• кукурузный крахмал - 1 ст.л.
• вода 1 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• чеснок - 3 зубчика

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Мясо порезать узкой соломкой.

2. В миску налить соевый соус и добавить крахмал, кропотливо перемешать. нарезанное мясо выложить в миску с приготовленным соусом и перемешать.

3. Кабачок порезать тонкими полукольцами.

4. Перец порезать маленькими кусками.

5. Чеснок и репчатый лук порезать очень мелко.

6. Зеленоватый лук порезать маленькими колечками.

7. Подогреть сковороду, добавить 2 ст.л. растительного масла и обжарить говядину на сильном огне в течении 1-2 минут и снять с плиты.

8. На сковороду налить 1 ст.л. растительного масла, добавить чеснок и поджарить 1 мин. на среднем огне, добавить репчатый лук, перемешать и продолжать поджарить на среднем огне еще 1 минутку.

9. Добавить кабачок, сладкий перец, 50 мл. воды, соль и продолжать поджарить еще 2 минутки на среднем огне.

10. Добавить поджаренное мясо и зеленоватый лук, отлично перемешать, выключите огнь и подавать к столу.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Если вы еще не пробовали кабачки с жареной говядиной по-китайски, это стоит испытать. За 25 минут вы приготовите аппетитное блюдо в каком сочные кабачки совершенно смешиваются с нежными жареными кусками говяжьей нарезки, приправленные сладким перцем и соевым соусом.