Капуста по-корейски

Кухня:Корейская

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Лена

Дата описания: 15 января 2021, 16:42

Ингредиенты

• капуста – 1 кг.
• морковь – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• растительное масло – 3 ст.л.
• уксус – 4 ст.л. (яблоковый 6%)
• соль – 2 ч.л.

• сахар – 1,5 ст.л.
• кориандр – 2 ч.л.
• куркума – ? ч.л.
• темный перец – 1/4 ч.л.
• красноватый острый перец
• кунжут по желанию

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Капусту нарезаем большими кубиками.

2. К капусте добавляем соль, перемешиваем.

3. На терке для моркови по-корейски натираем морковь.

4. Добавляем к капусте, добавляем сахар и уксус.

Перемешиваем.

5. Растительное масло вливаем в сковроду/сотейник, разогреваем.

Выключаем огнь и в горячее масло добавляем размельченный чеснок, кориандр, куркуму, темный перец и острый перец. Перемешиваем.

Вливаем благоуханное масло в капусту.

Перемешиваем.

6. Накрываем пакетом, отправляем в холодильник на 2 часа.

Потом перемешиваем и отправляем еще на 2 часа.

7. Перед подачей посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления смачной капусты по-корейски. Капуста по-корейски отлично смешивается с хоть каким гарниром, можно подать к мясу. Хрустящая капуста по корейски готовится просто и просто, а выходит смачной, полезной и прекрасной.