Закуска из запеченных баклажанов

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 35 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Александр

Дата описания: 24 июля 2020, 08:20

Ингредиенты

• баклажаны - 2 шт. средних
• чеснок - 3 зубчика
• петрушка - 1 пучок
• масло растительное в заправку - 4 ст.л.

• бальзамический уксус - 1 ст.л.
• соль
• темный молотый перец

Приготовления - пошаговый рецепт

Баклажаны порезать пластами шириной 1 см.

Выложить на противень и смазать маслом растительным с 2 2-ух сторон.

Запекать в нагретой до 250 градусов духовке по 10 минут с каждой стороны.

Приготовить заправку: петрушку и чеснок измельчить, добавить бальзамический уксус 1 ст.л. и 4 ст.л. масла растительного, соль и темный молотый перец.

Остывшие баклажаны порезать полосочками и добавить заправку.

Перемешать! Подавать!

Приятного аппетита!

Видео рецепт