Постный грибной суп с пшеном

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Sofia

Дата описания: 27 марта 2019, 10:14

• грибной
• грибной суп
• кокосовый
• морковь
• овощной
• постные супы
• постный суп

Ингредиенты

• пшено - 1 ст.
• шампиньоны - 400 гр.
• кокосовое масло - 1 ч.л.
• кокосовые сливки - 200 мл.
• овощной бульон - 1.7 л.
• лук - 1 шт.

• морковь - 1 шт.
• имбирь свежайший
• тимьян
• майоран
• соль
• перец

Приготовления - пошаговый рецепт

Стакан пшена помыть.

Порезать шампиньоны.

Мелко порезать лук, имбирь и морковь, обжарить их на кокосовом масле с тимьяном и майораном.

Посолить и поперчить по вкусу.

Добавить кокосовые сливки.

Влить овощной бульон.

Варить суп на слабом огне 15-20 минут.

Видео рецепт