Котлеты из мясного фарша по-домашнему

Добавил:Claude

15 август 2021

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 35 мин.

Количество порций: 7

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Лена Красивая

Дата описания: 07 июня 2021, 12:53

Ингредиенты

мясной фарш 600 гр.
репчатый лук 1 шт.
картофель 2 шт.
чеснок 2-3 зуб.
растительное масло 2 ст.л.

кориандр
зира
смесь перцев
соль
пшеничная мука

Приготовления - пошаговый рецепт

Выкладываем в огромную миску 600 граммов заблаговременно приготовленного мясного фарша по вашему вкусу, потом мелко нарезаем одну головку репчатого лука, два-три зубчика чеснока и выкладываем в миску с фаршем.

Натираем на маленькой терке два средних картофеля, который потом выкладываем в общую миску, потом добавляем в миску по вкусу соль, кориандр, зиру, смесь из перцев, темный молотый перец и отлично перемешиваем меж собой все ингредиенты до однородной массы, после этого даем фаршу настояться пятнадцать-двадцать минут.

Наливаем в поставленную на плиту сковороду две столовых ложки растительного масла, которое потом нагреваем на средней температуре плиты.

Из приготовленного мясного фарша формируем котлеты подходящего размера и обваливаем их в маленьком количестве пшеничной муки.

Выкладываем обваленные в муке котлеты в сковороду с отлично прогретым растительным маслом и обжариваем их с одной стороны четыре минутки, по истечении которых котлеты переворачиваем и прикрыв сковороду крышкой продолжаем их обжаривать на малой температуре плиты 10-15 минут до полной готовности, потом выкладываем котлеты на тарелку и подаем к столу.

Готовим смачно, готовим просто, готовим наивкуснейшие домашние котлеты из мясного фарша со специями без яиц дома совместно! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!