Свиная рулька

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 240 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Olaf

Дата описания: 16 мая 2021, 13:00

Ингредиенты

• рулька 2 шт.
• морковь 3 шт.
• лук порей 1 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• пиво 1 л.
• перец острый 3 шт.

• масло растительное 50 мл.
• имбирь 100 гр.
• чеснок 6 зуб.
• яблоко 1 шт.
• специи 20 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Обжариваем рульку

Крупно нарезаем овощи

Кладем в сотейник и добавляем специи

Поверх кладем рульку и заливаем пиво

Доводим до кипения и ставим в духовку на 170° на три часа

Выкладываем рульку на противень, обмазываем маслом, и запекаем 40 мин. при 200°

Соус сливаем и редуцируем на третья часть

Выкладываем рульку на гарнир и поливаем соусом

Приятного аппетита!

Видео рецепт