Бараньи ребрышки или каре ягненка

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 1

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Olaf

Дата описания: 10 января 2021, 15:55

Ингредиенты

• каре ягненка - 1 шт.
• картофель - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 2 зуб.
• масло оливковое - 30 мл.

• масло сливочное - 50 гр.
• кориандр - 1 пуч.
• темный перец - 1 гр.
• майоран - 1 шт.

Приготовления - пошаговый рецепт

Зачищаем каре.

Подготавливаем гарнир.

Мясо солим и перчим.

Обжариваем на насыщенном огне до корочки.

Добавляем майоран, чеснок, сливочное масло и жарим одну минутку.

Отправляем в духовку, нагретую на 200° на 10мин.

Готовим гарнир.

Даем мясу «отдохнуть» 10мин.

Сервируем с зеленью и гарниром.

Приятного аппетита!

Видео рецепт