Вкусные свиные ребрышки в глазури

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: pokanevich

Дата описания: 12 ноября 2020, 18:43

Ингредиенты

• свиные ребра - 2 кг.
• соль - 16 гр.
• темный молотый перец, сухой чеснок, копченая паприка - 10 гр.
• растительное масло - 1 ст.л.
• для глазури:
• чеснок - 1 головка
• лук репчатый - 1 шт.
• растительное масло - 2 ст.л

• болгарский перец красноватый - 1/2 шт.
• паприка - 1 ч.л
• соль - 1 щепотка
• сок ананасовый - 300 мл.
• соус терияки - 2 ст.л.
• кукурузный крахмал - 1 ч.л.
• виски (коньяк) - 50 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить все ингредиенты.

Снять пленку с ребрышек.

Заариновать мясо, завернуть плотно в фольгу.

Запечь в духовке 1 час.

Чеснок также завернуть в фольгу, полить растительным маслом и выслать в духовку на 20 минут.

Приступить к изготовлению соуса.

Порезать все нужные ингредиенты.

Обжарить сначала овощи на огне, потом сварить верно соус.

Когда ребра готовы, начать их обжарить с каждой стороны.

В конце нанести глазурь и подавать к столу.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сочные, смачные свиные ребрышки в глазури, с сногсшибательным соусом а-ля Джек Дениэлс по-домашнему. Классное мясо, которого всегда не много на торжественным столе. Все любители свинины оценят этот рецепт, когда попробуют. Изготовление очень обычное, а итог повеселит каждого. Поначалу запекаем ребра в духовке, а потом обжариваем. Очень смачно!