Праздничная скумбрия

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Приготовь сам

Дата описания: 11 января 2021, 11:46

Ингредиенты

• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• перец сладкий - 1 шт.
• соевый соус - 1 ст.л.
• чеснок - 1 зубчик
• темный перец

• масло растительное
• скумбрия - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• лимон - 6 ломтиков
• перец

Приготовления - пошаговый рецепт

1) Лук порезать полукольцами.

Чеснок измельчить.

На нагретую сковороду, налить масло, выложить лук и чеснок, готовить, помешивая, 2 минутки.

2) Морковь натереть на большой терке, перец порезать полосами.

Выложить к луку, готовить еще 3 минутки.

3) Влить соевый соус, огнь прирастить до предела, готовить 1-2 минутки.

Снять с огня.

4) Овощную "подушку" выложить в форму, где будет запекаться рыба.

5) Скумбрия у нас с головой и не потрошеная.

Отрезать голову, плавники, распотрошить

6) Скумбрию разрезать на куски шириной 2,5-3 см.

Выложить рыбу на овощную "подушку".

Помидоры порезать колечками.

Меж кусками рыбы поместить помидоры и дольки лимона.

7) Приправить свежемолотым черным перцем и мало соли.

Запекать рабу с овощами в заблаговременно нагретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Приятного просмотра и аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт