Салат кутёж

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: ВкусняшкиUA

Дата описания: 13 августа 2020, 14:59

Ингредиенты

• лук репчатый — 1 шт.
• шампиньоны — 400 гр.
• капуста белокочанная / капустa — 200 гр.
• сыр жесткий — 150 гр.
• огурец (большой) — 1 шт.
• перец сладкий — 1 шт.
• укроп (маленькой) — 1 пуч.

• буженина — 250 гр.
• соль
• перец темный
• горчица (сладкая) — 1 ч.л.
• желток яичный — 2 шт.
• масло растительное — 4 ст.л.
• чеснок — 2 зуб.

Приготовления - пошаговый рецепт

Нарезаем лук кубиком и обжариваем до полу готовности.

Грибы разрезаем напополам и нарезаем пластинками.

Добавляем грибы к луку и жарим до готовности, после этого остужаем.

Нарезаем соломкой огурец, сыр, буженину, перец, шинкуем капусту.

Добавляем лук с грибами, добавляем мелко нарезанный укроп.

Для заправки: взбиваем желтки, горчицу, соль, темный перец, чеснок, растительное масло до однородной смеси.

Заправляем салат и перемешиваем перед подачей на стол.

Видео рецепт