Салат из молодой капусты

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: 2503@tktyf

Дата описания: 26 июня 2020, 13:38

Ингредиенты

• капуста – 400 гр.
• морковь – 1 шт.
• масло подсолнечное – 30 гр.
• сок лимона – 3 ч.л.

• готовая горчица на кончике ножика, соль
• перец
• зелень укропа – 1 ч.л.
• лук зеленоватый – 1 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Шинкую капусту соломкой.

Перекладываю ее в салатник, солю, капусту немного перетираю, так она будет более мягенькой и даст сок.

Добавляю сюда две чайных ложки лимонового сока, но если вам нравится поострее, то заместо сока добавьте чайную ложку уксуса, лучше яблокового.

Перемешиваю.

Натираю на большой терке морковь.

А это рецепт еще 1-го салата из капусты, тут 3 ингредиента

Добавляю ее к капусте, сюда же добавляю укроп и зеленоватый лук.

Подготовлю заправку для салата.

Перетираю перец, соль и горчицу, добавляю к ним одну чайную ложку лимонового сока.

Заправка готова.

При желание можно добавить всякую приправу.

Вливаю эту смесь в салат, заправляю все подсолнечным маслом, отлично перемешиваю и убираю в холодильник.

Чем подольше капуста настаивается, тем вкуснее.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт