Квашеные помидоры, как бочковые за 3 дня

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: 123456

Дата описания: 19 августа 2020, 15:13

Ингредиенты

• помидоры
• 2 ст.л. соли ( на 1 л. воды)
• 2 ст.л. сахара ( на 1 л. воды)
• перец чили по желанию

• укроп зонты
• сельдерей либо петрушка
• чеснок 4 зубка

Приготовления - пошаговый рецепт

Помидоры, укроп, сельдерей моем, Чеснок очищаем. Готовим жаркий рассол. На 1 литр воды добавляем 2 столовых ложки соли и 2 ст. ложки сахара, сельдерей, доводим до кипения и кипятим 2 минутки. Укладываем укроп чеснок, перец чили, после их помидоры и сверху снова зонты укропа, чеснок. Заливаем жарким рассолом и оставляем помидоры квасится на 3 денька. Хотя мелкие помидоры черри готовы и через день.

Видео рецепт