Маринованные кабачки на зиму без стерилизации

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: ALLA

Дата описания: 09 августа 2020, 15:48

Ингредиенты

• кабачок
• укроп
• чеснок
• зеленоватый базилик
• темный перец
• жгучий перец

• маринад универсальный
• вода - 1 л.
• соль - неполная 1 ст.л.
• сахар - 1.5 ст.л.
• уксус 9% - неполная 1 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовленные нарезанные кабачки и приправу укладываем в стерилизованные банки.

Заливаем кипяточком, выдерживаем 10-15 минут, сливаем воду в кастрюлю, кладем соль, сахар, кипятим до растворения, в конце добавляем уксус.

Этим маринадом заливаем банки и закатываем крышками.

Переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Видео рецепт