Маринованные кабачки

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Lgrant (Елена)

Дата описания: 21 августа 2020, 12:05

Ингредиенты

• кабачки - 3 кг.
• перец болгарский - 1 кг.
• соль 2 ст.л, сахар 4 ст.л.
• чеснок 100 гр.

• уксус 9%-150 мл.
• масло растительное 200 мл.
• жгучий перец 1 шт.
• петрушка либо укроп 1 пучок

Приготовления - пошаговый рецепт

Все просто.

Кабачки режем кубиком, перец кубиком либо соломкой, чеснок или режем, или через давилку.

Жгучий перец соломкой, зелень режем.

Добавляем к овощам все другие компоненты.

И оставляем на 6 часов, временами мешаем.

Потом, овощи довести до кипения и сходу разложить в банки, закатать.