Лепешки на сковороде со сладким перцем, зеленым луком и укропом

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Катерина Михайленко

Дата описания: 22 августа 2019, 11:05

Ингредиенты

• мука – 4 ст.л. (без горки)
• яичка – 3 шт.
• сладкий перец (незапятнанный вес) – 250 гр.
• лук репчатый– 120 гр.

• зеленоватый лук – 1 пучок
• укроп – 1 пучок
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

1) Лук порезать полукольцами.

Отлично присыпать солью и помять рукою.

2) В миске соединить репчатый лук, пучок размельченного зеленоватого лука, пучок размельченного укропа, сладкий перец (3 шт.), нарезанный маленьким кубиком и 4 ст.л. муки без горки.

Перемешать.

Если лук посолили не довольно, на данный момент необходимо досолить.

По желанию можно добавить несколько зубчиков чеснока, пропущенного через пресс.

3) На сковороду влить маленькое количество растительного масла, разогреть.

Распределить 2 ст.л. овощной массы по сковороде.

Поджарить на среднем огне приблизительно 1,5-2 минутки, перевернуть, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 1,5-2 минутки.

У меня вышло 5 лепешек поперечником 16 см.

Видео рецепт