Кукурузный суп по рецепту джейми оливера

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: yummy adventures

Дата описания: 19 мая 2018, 17:36

• #джеймиоливер
• джем
• картошка
• кукуруза
• куриный бульон
• овощной
• суп

Ингредиенты

• 10 гр. масла
• щепотка тимьяна либо укропа
• 1 средний лук
• 1 веточка сельдерея
• 1/2 перца чили ( приблизительно 1 ст.л. )
• 200 гр. замороженной кукурузы

• 700 мл. бульона (куринного либо овощного)
• 1 картошка
• соль
• чесночная пудра либо 1 головка чеснока
• сыр чеддер 25 гр. ( приблизительно 2 ломтика)

Приготовления - пошаговый рецепт

1) Растопить масло в кастрюльке и добавить укроп.

2) Добавить мелко нарезанные сельдерей, лук и перец чили. Тушим приблизительно 10 минут либо до того времени пока овощи не станут мягенькими.

3) Тем временем даем бульону вскипеть , уменьшаем незначительно температуру и кладем нарезанную кубиками картошку. Варим картошку приблизительно 10-15 минут. Инспектируйте готовность вилкой. 4) К протушенным овощам добавляем кукурузу и готовим все вкупе еще 2-3 минутки.

5) Аккуратненько перелейте к овощам бульон с картошкой и дайте ему поварить еще на средем огне 10-15 минут. Не запамятовывайте убрать пену при ее образовании.

6) Сними кастрюлю с огня, добавьте сыр чеддер и пробейте все при помощи блендера.

Видео рецепт