Фасолевый суп с ветчиной за 30 минут

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 7

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Всегда Смачно

Дата описания: 03 сентября 2019, 11:57

Ингредиенты

• ветчина - 400 гр.
• лук репчатый - 110 гр.
• чеснок - 15 гр.
• сливочное масло - 30 гр.
• фасоль консервированная - 400 гр.
• куриный бульон - 1300 мл.
• картофель - 250 гр.

• морковь - 140 гр.
• сельдерей - 120 гр.
• перец темный молотый - 1/2 ч.л.
• зеленоватый горошек (замороженный) - 100 гр.
• петрушка свежайшая - 5 гр.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Нарежьте маленькими кубиками ветчину, картофель, морковь, репчатый лук, стволы сельдерея. Чеснок измельчите, петрушку мелко нарежьте.

2. Фасоль выложите в дуршлаг и помойте прохладной водой.

3. Растопите в кастрюле сливочное масло и обжарьте лук на среднем огне в течении 1 минутки.

4. Добавьте чеснок и ветчину, продолжайте поджарить еще 1 минутку.

5. Добавьте фасоль, картофель, морковь, сельдерей, зеленоватый горошек и куриный бульон, доведите до кипения и накройте крышкой, варите на медленном огне 20 минут.

6. Выключите огнь и добавьте зелень петрушки, размешайте.

Суп готов.

Видео рецепт

Дополнительная информация

В наступившие напряженные будни вас выручит рецепт Фасолевого супа с ветчиной. Для его изготовления пригодится кастрюля и 30 минут вашего времени, так как готовится таковой суп из обыкновенной консервированной фасоли. Фасолевый суп с ветчиной всегда выходит очень смачным, сытным и вожделенным.