Салат витаминный к лососевому стейку

Кухня:Домашняя

Количество порций: -2

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Tatjana

Дата описания: 21 февраля 2019, 19:35

• жаркое
• капуста
• лимон
• лосось
• перец
• салат
• стейк

Ингредиенты

• морковь варёная либо сырая-1 шт.
• болгарский перец-0,5 шт.
• лук-шалот-0,5 шт.
• красноватый лук-0,25 шт.
• черри-200 г
• цедра лимона-0,25 шт.
• пекинская капуста-горсть
• салатный микс-1-2 горсти

• оливковое масло-сбрызнуть
• морская соль
• лимоновый перец
• стейк лосося-1-2 шт.
• смесь приправ
• сок дольки лимона
• оливковое масло для жарки

Приготовления - пошаговый рецепт

Параллельно готовим салат и жарим рыбку...и ужин практически мгновенно будет готов! Остается прекрасно подать и уединиться вдвоём. Приятного вечера! За идею замороженной лимоновой цедры спасибо Але (stark2)!

-Заранее лимон либо половинку заморозить.

-Нарезать лук тонко.

-Морковь можно сырую,но у меня была варёная. Порезать либо натереть.

-Перец нашинковать соломкой.

-Помидоры черри поделить напополам.

-Салатный микс у меня с вкраплениями свекольной стружки,но можно хоть какой либо просто айсберг.

-Натереть замороженную цедру,остальной лимон убрать в морозилку.

-Смешать состав и всыпать цедру.

-Посолить,поперчить,сбрызнуть оливковым маслом. Можно прямо в тарелке.

-Стейк лосося на доске обсыпать морской солью и консистенцией приправ: паприка,перец,кориандр,чеснок.

-Обжарить на оливковом масле по 3 минутки с каждой стороны.

-Перенести на тарелку с салатом.

-Сбрызнуть лимоновым соком и сходу подавать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация