Икра из свёклы рецепт простой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: ALLA

Дата описания: 24 ноября 2020, 17:45

Ингредиенты

• кориандр
• гвоздика — 1/4 ч.л.
• соль
• сахар — 1 ч.л.
• сок лимона
• чеснок — 8 зуб.

• масло растительное для обжарки
• лук репчатый — 350 гр.
• морковь — 400 гр.
• перец темный
• свекла — 550 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Свёклу отварить, натереть на тёрке.

Сырую морковь натереть, порезать лук, чеснок.

Пассеруем лук и чеснок,

Добавляем натёртую морковь и жарим несколько минут, накрываем крышкой, убавляем огнь и тушим до готовности моркови.

Осталось добавить свёклу, перемешать.

Истолочь гвоздику, выдавить лимоновый сок, приготовить кориандр, перец, всё это а выслать к свёкле, посолить. Готово!

Видео рецепт