Тыква по-корейски

Кухня:Корейская

Время на пртготовления: 240 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Виталий

Дата описания: 03 октября 2020, 11:53

Ингредиенты

• тыква - 400-500 гр.
• морковь (по желанию) - 1 шт.
• чеснок - 2-3 зубчика
• соль - 0,5 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.

• растительное масло - 50 мл.
• уксус 9% - 1,5 ст.л.
• перец темный - 0,5-1 ч.л.
• кориандр - 1 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Тыкву почистить и пошеркать на терке для овощей по-корейски.

Для первого варианта этого довольно.

Для второго варианта обжарить на растительном масле 1-2 порезанных луковки и добавить в потертую тыкву.

Для третьего варианты пошеркать морковь на той же терке и добавить в потертую тыкву.

2-3 зубчика чеснока мелко измельчить.

Приготовить заправку из других ингредиентов.

Во все варианты добавить чеснок и заправить. Накрыть и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Видео рецепт