Брокколи по-корейски

Кухня:Корейская

Время на пртготовления: 240 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Виталий

Дата описания: 04 октября 2020, 12:05

Ингредиенты

• брокколи - 500 гр.
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 3-4 зубчика
• растительное масло - 60 мл.
• уксус - 2,5-3 ст.л.

• соль - 1 ч.л.
• сахар - 1,5 ч.л.
• перец темный молотый - 1-1,5 ч.л.
• кориандр молотый - 1 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Брокколи поделить на соцветия и промыть.

Залить кипяточком на 10 минут либо отварить 2-3 минутки.

Отбросить на дуршлаг и остудить.

Морковь почистить и пошеркать на терке для овощей по-корейски, чеснок мелко измельчить ножиком. Приготовить маринад.

Все приготовленные овощи сложить в глубокую тарелку, полить маринадом, перемешать.

Накрыть и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Видео рецепт