Дайкон по-корейски

Кухня:Корейская

Время на пртготовления: 240 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Виталий

Дата описания: 15 октября 2020, 19:10

Ингредиенты

• дайкон - 500 гр.
• морковь - 1-2 шт.
• имбирь - 50 гр.
• чеснок - 3 зубчика
• растительное масло - 50 мл.

• уксус 9% - 1,5 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• перец темный молотый - 1 ч.л.
• кориандр молотый - 1 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Дайкон пошеркать на терку для овощей по-корейски.

Посолить и отставить на 10-15 минут, чтоб он пустил сок.

Чеснок мелко порезать.

Морковь пошеркать на терке для овощей по-корейски.

На терке пошеркать имбирь.

С дайкона отжать сок и добавить приготовленные овощи.

Приготовить заправку из других ингредиентов.

И полить приготовленный овощи.

Перемешать.

Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Видео рецепт