Острый корейский салат из дайкона

Кухня:Корейская

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Влад

Дата описания: 30 января 2021, 16:15

Ингредиенты

• редька дайкон 300 гр.
• чеснок 2 зуб.
• соль 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• перец чили молотый 1 ч.л.
• паприка сладкая 1 ч.л.

• кориандр молотый 1 ч.л.
• кинза свежайшая 25 гр.
• лук репчатый 100 гр.
• масло рост 20 мл.
• уксус 9% 2 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Натираем на тёрке редьку посыпаем солью и сахаром, даём малость постоять отживаем сок

2. В редьку добавляем перец Чили, сладкую паприку, кориандр молотый, уксус, чеснок

3. Нарезаем лук, жарим на сковороде до золотистой корочки, жарким заливаем в наш салат, посыпаем мелко нарезанную кинзу отлично перемешиваем, ставим в холодильник на 1 час, что бы промариновался, приятного аппетита