Салат по-корейски

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 10 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Анжелика Будёная

Дата описания: 30 мая 2021, 16:56

Ингредиенты

• фунчоза - 100 гр.
• болгарский перец - 1 шт.
• огурец - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• подсолнечное масло - 1/3 ст.
• чеснок - 4 зубчика
• перец чили - 1 ч.л.

• перец темный молотый - 1/2 ч.л.
• кориандр - 1 ч.л.
• соль гималайская - 1 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• соевый соус - 2-3 ст.л.
• бальзамический уксус - 1 ст.л.
• кинза - 1 пучок

Приготовления - пошаговый рецепт

Фунчозу залить кипяточком для набухания на 10-15 минут.

Болгарский перец очистить от семян и порезать узкой соломкой.

Огурец и морковь натереть на терке для корейской моркови.

Чеснок пропустить через чеснокодавку.

Добавить все приправы в одну кучку на чеснок.

Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.

Залить лук с кипящим маслом прям на кучку с приправами.

Кинзу порезать мелко.

Перемешать кропотливо.

Видео рецепт