Свинина в соево-имбирном маринаде

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 150 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: С Дедом За Обедом!

Дата описания: 23 мая 2021, 20:00

Ингредиенты

• свиная шейка – 1 кг.
• лук репчатый – 1 шт.
• имбирь – 2 ч.л.
• лимон – 1 шт.
• соус соевый – 2 ст.л.
• перец жгучий – 1 шт.

• чеснок – 5-7 зубчиков
• мед – 1- 2 ст.л.
• петрушка – 1 пучок
• масло растительное – 3 ст.л.
• соль и перец

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить ингредиенты для рецепта.

Мясо помыть в проточной воде, луковку и чеснок очистить от шелухи.

Лук порезать на маленькие кубики, перец очистить от зёрен и мелко порезать, чеснок пропустить через пресс.

В посуду влить растительное масло.

К нему добавить соевый соус, мёд, имбирь, соль, молотый чёрный перец и перемешать.

В приобретенный маринад всыпать лук, жгучий перец, чеснок.

Перемешать и дать маринаду отдохнуть 10-15 минут, нарезав в это время мясо на шашлычные куски.

Порезанные куски мяса добавить в маринад, массируя, отлично перемешать и бросить мариноваться 2-4 часа под пищевой пленкой в холодильнике.

Выложить всё содержимое в форму, накрыв плотно фольгой и выслать в нагретую духовку при 190С на 40-45 минут.

Дальше содержимое формы выложить на отлично прогретую сковороду и обжарить на сильном огне до образования лёгкой корочки.

Перед окончанием обжарки выжать сок половины лимона, перемешать и бросить на 10 минут, выключив нагрев.

Подавать блюдо с лапшой либо с хоть какими овощами.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация