Тёплый салат из кабачков

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: Анжелика Будёная

Дата описания: 25 июня 2020, 12:01

Ингредиенты

• кабачок 1/2 шт.
• морковь 1 шт.
• чеснок 3 зубчика
• лук репчатый 1 шт.
• перец чили большой 1/2 шт.
• фасоль консервированная 1 банка

• кунжут 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• приправы (паприка, базилик, мята, розмарин, смесь перцев) по 1/2 ч.л.
• подсолнечное масло 2 ст.л.
• укроп для посыпки

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Кабачок и морковь порезать соломкой

2. Чеснок раздавить и порезать мелко

3. Лук порезать полукольцами

4. Перец порезать средними кусками

5. На растительном масле обжарить лук, перец, чеснок на среднем огне приблизительно 3-5 минут

6. Добавить морковь

7. Добавить кабачок

8. Добавить приправы

9. Поджарить на сильном огне 5 -7 минут

10. Выложить на тарелку овощи и добавить пару столовых ложек фасоли, добавить ещё незначительно овощей сверху

11. Посыпать кунжутом и зеленью

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт