Новогоднии? стол 2021 - 10 лучших блюд! меню на новый год 2021

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 1000 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: pokanevich

Дата описания: 18 декабря 2020, 16:52

Ингредиенты

• 00:42 творожный штоллен - обычная германская рождественская выпечка
• мука - 300 г.
• творог - 125 г.
• сливочное масло - 125 +50 г.
• сахар -125 г.
• яичко -1 шт
• ром либо коньяк - 50 мл
• разрыхлитель - 8 г.
• ванилин 1 г.цедра лимона - с 1-го лимона
• сок лимона - 1/2 лимона
• смородина либо клюква - 65 г.
• изюм - 60 г.
• миндаль - 100 г.
• 03:37 запеченная утка с апельсинами в духовке
• утка - 2 кг
• апельсины - 2 шт
• корица - 1 ч.л
• перец чили красноватый - 1 г
• сахар -1 ст.л
• хойсин соус либо соевый соус - 3 ч.л
• соль - 2 щепотки
• 05:28 шоколадный тортик
• грецкие орешки - 1 ст.
• сахар - 85 г.
• сметана - 1 ст. (250 г.)
• мука - 1 ст.
• яичка - 2 шт
• ваниль -1 г
• сода - 1 ч.л + сок лимона 1 ч.л (либо разрыхлитель 8 г.)
• сгущенное молоко - 1 банка (370 г.)
• сливки кондитерские 26% - 150 мл
• шоколад чёрный - 1 плитка
• 09:03 фаршированная рыба - гефилте фиш
• рыба (3 вида): толстолобик, карп, судак - 1 кг
• лук репчатый - 5 шт. +1 шт
• сдобная булочка - 1 шт
• молоко - 70 мл
• соль
• перец -
• яичка - 3 шт
• морковь - 1 шт
• свекла - 1 шт
• вода - 500 мл
• лавровый лист - 3 шт.
• 19:06 холодец из говядины
• говядина (задняя часть) - 500 г.
• говяжьи хвосты - 1 кг
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 1 головка

• укроп - 1 пучок
• корень сельдерея - 100 г.
• соль -
• перец ароматный горошком - 1 щепотка
• микс свежемороженых овощей - по желанию
• 21:53 домашний майонез рецепт
• мед - 1 ч.л
• желтки - 2 шт
• соль - 1 щепотка
• растительное масло - 450 мл
• горчица - 1 ч.л
• сок лимона - 1 ч.л
• перец темный молотый -
• сливки - 60 мл
• 22:47 салат с крабовыми палочками и кукурузой
• крабовые палочки - 200 г.
• кукуруза консервированная - 400 г.
• яичка - 3 шт
• майонез - 2-3 ст.л
• 23:39 салат оливье
• картофель - 4 шт. (700 г)
• морковь - 3 шт. (350 г.)
• яичка - 4 шт.
• говядина - 500 г.
• огурцы малосольные - 150 г.
• горошек консервированный - 100 г.
• майонез - 4-5 ст.л
• соль
• перец темный молотый -
• 24:58 котлеты по киевски
• куриное бедро (без кости) - 5 шт.
• масло сливочное - 75 г.
• укроп - 10 г.
• сухари панировочные - 150 г.
• мука - 50 г.
• яичка -3 шт
• растительное масло - 250 мл
• соль
• перец -
• 27:00 стремительная закуска сырные мандаринки
• сыр филадельфия - 100 г.
• сыр плавленный - 100 г.
• сыр моцарелла - 125 г.
• морковь - 300 г.
• укроп - 20 г.
• чеснок - 1 зубчик
• 28:19 закуска с лососем, авокадо и сливочный сыром
• лосось малосольный - 150 г.
• авокадо - 1 шт.
• сыр филадельфия -100 г.

Приготовления - пошаговый рецепт

Пожалуйста, смотрите видео-рецепт! Там вы можете узреть подробное изготовление всех блюд.

Видео рецепт

Дополнительная информация

10 наилучших обычных блюд на Новый год 2021. Новогоднее меню, 2021, приготовленное с душой на 6 персон. Это те блюда, которые я всегда включаю в меню на Новый год - салаты, жаркие и прохладные закуски, блюда из рыбы и мяса, выпечка и конечно десерт. Многие из этих блюд комфортны тем, что их можно приготовить заблаговременно, а 31 декабря запечь мясо в духовке, сделать две резвые закуски за 15 минут и готово. Вот таковой новогодний стол 2021, с которым от всего сердца делюсь я с вами. Я очень старался. Многие рецепты являются древними в нашей семье и передавались из поколения в поколение. Смачная домашняя пища, что может быть вкуснее? Всех с наступающими праздничками! Добра, любви и всех благ вам и ваших семьям!